Visite annuelle des caves coopératives viticoles

Comme à chaque vendange, les élus ont rencontré les responsables des deux caves coopératives viticoles.

Il s’agit d’une particularité pour notre commune, seule localité de France a avoir deux de ces établissements sur son territoire.

Cette année, tout le sud de la France a été impacté par la sécheresse, qui n’a pas épargné les viticulteurs locaux, les poussant à avancer les vendanges au 11 août pour la cave Val-vert Maîtres vignerons, au 12 août pour Gallician signature.
Avec des productions qui seraient autour de 25 000hl pour Vauvert et 60 000hl pour Gallician, les coopérateurs pourront proposer des productions de qualité malgré les nombreuses contraintes techniques et de productions pour satisfaire les attentes des consommateurs.

Olivier Chabrol, président de la cave Val-vert et Philippe Solanet, nouveau directeur de la cave Gallician signature ont chacun fait part de leurs inquiétudes pour le devenir de leur cave ou de la production. Pour l’un et l’autre, des choix d’avenir appartiendront aux coopérateurs.