Semaine du goût

Venez régaler vos papilles !
Une semaine pour redécouvrir la richesse et la diversité des produits proposés sur nos marchés.

Programme

Mercredi 12 octobre, matin
• atelier de cuisine Cannelle pour les enfants de moins de 12 ans, sur le marché – inscription jusqu’au 11 octobre au service événementiel
• parcours itinérant avec sensibilisation au touché de produits alimentaires et au goût, pour des enfants du centre de loisirs, sur le marché
• dégustation de plats cuisinés, Café associatif Le solidaire

Samedi 15 octobre, matin
• concours de recettes «Vivre le goût à Vauvert» (entrée ou plat ou dessert) ouvert à tous, passionné(e)s de cuisine, amateur/amatrices. Le jury sera composé de diverses personnalités, restaurateurs et commerçants ; avec des bons d’achat à gagner pour les meilleures recettes ! Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 10 octobre 2022. Informations et inscriptions : au service évènementiel pour retirer le bulletin d’inscription : 56 avenue Victor Hugo (à côté des arènes) ou à télécharger en ligne ici (PDF) : Bulletin Inscription Concours Recettes 2022  . Rendez-vous le jour J de 10h à 11h pour apporter son plat, laissant place à 11h30 aux résultats du concours.

• ateliers découverte de produits dérivés (tisanes, sirops…) issus de plantes aromatiques de la garrigue, de 10h à 11h et de 11h15 à 12h15 par le CIVAM Racines, sur le marché
• pressoir partagé, avec Echo Vert, «venez presser votre raisin et amenez votre bouteille pour goûter un bon jus», petit déj’ partagé, sur le marché
• dégustation de plats cuisinés, Café associatif Le solidaire

Toute la semaine, parcours du goût, dégustations :

• les petits et grands seront invités à découvrir de nouvelles saveurs avec des menus adaptés à la cantine scolaire par la CCPC, et des repas à thème à l’EHPAD : mercredi repas chinois, jeudi pique-nique à l’Espérion et vendredi repas au ranch « Longhorn ».
• Epi’vrac, épicerie de proximité  de produits bio en vrac au  39 rue des capitaines, vous propose le samedi 15 octobre 2022 de 9h à 12h portes ouvertes, informations et atelier en continu avec :
  • pourquoi le vrac ? pourquoi le bio ? quels bénéfices pour la santé ? à quel prix
  avec
  • des plats réalisés en collaboration avec restaurateur ou traiteur à bases de produits Epi’vrac
  • des ateliers de fabrications de boules d’énergie
• Le mas du trident, fromagerie, fera découvrir sous forme de dégustation du mardi au samedi de 10h à 19h et le lundi de 14h à 19h
• Dans les halles dégustations pendant le marché du mercredi matin, par la boucherie dans les halles.
• Le traiteur paella sur le marché fera de la dégustation sur son stand
• Le rôtisseur du marché fera sentir les odeurs de cuisson sur le marché du mercredi et du samedi sur son emplacement.
• Le primeur de produits de saison du marché fera de la dégustation de certains produits du moment.
• Le marchand d’olives du marché vous propose de gouter les différentes préparations des olives faites maison ainsi que de goûter les fruits secs. Il vous proposera également de sentir les olives préparées, tapenades, harissa et confinades de tomates.
• La cave conviviale, cave à vin, pendant toute la semaine aux heures d’ouverture du commerce et mise en avant durant les marché de mercredi et du samedi proposera un jeu test sensoriel autour des arômes (odeurs) présents dans le vin (pour enfants et adultes). Le samedi du marché découverte d’apéros et moule marinées) + dégustation de vin.

• Le mas des Bouviers, moulin d’huile d’olives, dégustation sur rendez-vous (tél. 04 66 73 33 21)
• La ferme de l’ausselon, portes ouvertes et dégustation de produits 100% Vauverdois
• Château Roubaud organisation d’une journée porte ouverte le mercredi 12 octobre 2022 au caveau de 9h30 à 16h30

Organisation : ville de Vauvert
Renseignements et inscriptions : service événementiel
Tél. 04 66 73 17 35

   Bulletin Inscription Concours Recettes 2022